Салат "Морковка"

Салат Морковка к Новому году кролика

Фото с сайта Liveinternet.ru

Ингредиенты для салата на (1 "Морковку"):

100 г филе индейки (или куриного, или копченой грудки)
150 г картофеля
150 г замороженных или свежих грибов (вкуснее, конечно, с лесными грибами)
150 г моркови
1 яйцо
небольшая луковица
майонез
соль
укроп
растительное масло
Если готовите салат с копченой грудкой, добавьте еще тертый сыр

Если нужно сделать несколько тарелок с салатами, умножаем ингредиенты на количество салатов.

Рецепт приготовления салата:

Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Если используем филе - отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.
Грибы мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Мясо птицы мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
Дальше на картофель выложить слои:
грибы (майонезом можно не смазывать).
филе птицы (немного посолить, смазать майонезом).
яйца (немного смазать майонезом).
морковь.
Выложить укроп как хвостик у морковки.
Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки для большей похожести.

Если этот салат предполагается, как детское блюдо, естесственно, ни о какой копченой грудке не может быть и речи - только отварная курица или индейка, да и майонез лучше приготовить домашний, без консервантов.

Если салат предполагается подавать взрослым - с копченой грудкой и сыром вкус салата намного пикантнее и насыщеннее.

Комментарии  

#29 Ксения 25.11.2015 03:08
Идиота 27 ты овсянку на праздник подашь? ??? Грибы едим с года а молоком сейчас быстрей отравиться чем грибами
#28 Валентина 27.02.2015 21:35
Спасибо за отличный салат. По желанию грибы можно заменить баклажаном или солёным жареным огурцом. Спасибо огромное. Уже попробовали в разных вариантах ели все и взрослые и дети. Попробовали все три вида с огурцами, с баклажанами и грибами. Всё съели на ура. Спасибо большое автору.
#27 Олеся 28.01.2014 11:05
Сколько дур))) можно грибы а вы кормите овсянкой до 18лет)) У идиотов дети лесными грибами травятся!
#26 анна 17.11.2013 19:08
Цитирую Людмила:
дорогие мамочки!!!!!КАКИЕ ГРИБЫ??????До 7 лет НЕЛЬЗЯ!!!!!!!Во первых - очень тяжело, во-вторых - опасно!!!!!Деток пожалейте!

дорогие мамочки! если вы грибы купили на рынке у частников - то и вам не советую их кушать,если сами насобирали -лучше детям не давайте. а если купили в магазине так сказать"тепличн ые" - то кушайте вместе с детками.очень сытный полезный продукт,который едим нечасто.
#25 АНЖЕЛА 02.09.2013 10:44
Цитирую Светик:
Салатик красивый и вкусный! Но детям можно из других ингридиентов его сотворить и так же украсить, если нерадивым мамочкам непонятно, что грибы для детей нежелательны. Смешно читать о пользе грибов для детского организма!

ГРИБЫ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ БАКЛАЖАНЫМ
#24 Людмила 05.03.2013 07:06
дорогие мамочки!!!!!КАК ИЕ ГРИБЫ??????До 7 лет НЕЛЬЗЯ!!!!!!!Во первых - очень тяжело, во-вторых - опасно!!!!!Дето к пожалейте!
#23 Светик 29.01.2013 09:29
Салатик красивый и вкусный! Но детям можно из других ингридиентов его сотворить и так же украсить, если нерадивым мамочкам непонятно, что грибы для детей нежелательны. Смешно читать о пользе грибов для детского организма!
#22 татьяна 13.01.2013 17:53
Цитирую Зина:
Я своему лет с 7 уже начала грибы давать. и он их очень любит. Кто вам сказал, что детям грибы нельзя, это ерунда.

Грибы -это хоть растительная, но очень тяжёлая пища. Детям,не стоит их употреблять в пищу. Удивительно, почему только грибы вызвали подозрение о возможноси нанесения вреда здоровью ребёнка. Вам не кажется что майонез, чипсы, сухарики, кетчупы, газированные напитки, и прочую напичканную консервантами продукцию можно допускать в рацион нащих детей с младенчества запичканных лекарствами от дисбактериоза ?
#21 Елена 30.12.2012 19:09
Готовлю этот салат на каждый Новый Год.Первый раз приготовила на год кролика(как бы по теме)и с тех пор меня домашние требуют "морковку".Сала тик вкусный и всем очень нравиться!
#20 Инна 24.12.2012 17:22
Ну и причем тут статистика отравлений? Если грибы съедобные, есть можно, а если ненароком поганку съел - так и взрослый отравится! Я на зиму наморозила белых, мои мальчишки едят и не травятся и в супах, и в салатах.
#19 Елена 24.12.2012 17:06
Цитирую ольга:
Детям лесные грибы очень полезны я своих троих с первого года кормлю и никогда не было аллергии и росстройства желудка ! Просто они привыкли к ним и организм воспринимает отлично!

Детям грибы нельзя категорически! Тем более лесные! Говорю, потому что через мои руки проходила статистика отравлений. Так что салат красивый, но уж никак не детский!!!
#18 настя 22.12.2012 11:29
[quote nameнастяяяя]Оч чень вкусно и красиво....мммм ;-)
#17 алина 14.12.2012 20:24
Цитирую Римма:
Ну вот что за люди у нас! Обязательно в комментариях кто-нибудь к чему-нибудь придерется и будет обсуждать что тут правильно, что нет, что детям можно что нельзя. Можно подумать вас заставляют. Не нравится - промолчите и идите в раздел с теми рецептами, которые вас устраивают.:)
А салатик красивый.
да салатик красивый
#16 ольга 23.10.2012 14:37
Детям лесные грибы очень полезны я своих троих с первого года кормлю и никогда не было аллергии и росстройства желудка ! Просто они привыкли к ним и организм воспринимает отлично!
#15 Дашочек 20.10.2012 13:53
Оччень вкусно и красиво....мммм ;-)
#14 марина 28.06.2012 09:40
:P очень вкусный салат!
#13 марина 28.06.2012 09:38
Цитирую МАриАнночка:
[Так один ребенок весь салат не съест же!!!!

ну а этот салат не для одново же ребёнка! :-)
#12 МАриАнночка 26.05.2012 01:59
[Так один ребенок весь салат не съест же!!!!
#11 Римма 09.04.2012 20:03
Ну вот что за люди у нас! Обязательно в комментариях кто-нибудь к чему-нибудь придерется и будет обсуждать что тут правильно, что нет, что детям можно что нельзя. Можно подумать вас заставляют. Не нравится - промолчите и идите в раздел с теми рецептами, которые вас устраивают.:)
А салатик красивый.
#10 Лилу 15.03.2012 15:46
Цитирую Зина:
Я своему лет с 7 уже начала грибы давать. и он их очень любит. Кто вам сказал, что детям грибы нельзя, это ерунда.
Грибы оочень тяжёлая пища для желудка, и тем более для ребёнка!!!К тому же алерген очень сильный...
Это вам любой врач скажет!!!
#9 Зина 15.01.2012 05:54
Я своему лет с 7 уже начала грибы давать. и он их очень любит. Кто вам сказал, что детям грибы нельзя, это ерунда.
#8 Jes 14.01.2012 19:53
А кто сказал, что детям можно давать грибы?????????? ?
#7 Ирина 03.11.2011 17:34
На 11 человек это по 1 ложке салата каждому получится :-)
#6 юлия 02.11.2011 06:48
у меня у дочки день рождения 6 ноября ей исполняется 10 лет гостей примерно будет 11. 4 детей и семь взрослых не подскажете отной порции на сколько человек хватает я просто до этого готовила но из головы вылетело :sigh: :-| :sad: :cry:
#5 Зая 30.10.2011 05:54
Приготовила по этому рецепту морковку с копченой грудкой и сыром, и сразу прибежала сказать вам спасибо за рецепт!!! Очень вкусно! :lol:
#4 Ирина 30.10.2011 05:51
Вообще ингредиенты на 1 большую морковку, получается 5-6 небольших порций (граммов по 90). Но можно сделать и порционно - на 1 тарелку несколько маленьких морковок.
#3 Марина63 29.10.2011 19:44
подскажите,пожа йлуста,написано ингредиенты на 1 "морковку"-это примерно сколько порций? или это порционный салат?
#2 Dayria 25.10.2011 16:01
Нежный салат
#1 катюшка 08.10.2011 07:09
салатик просто пальчики оближешь а ещё когда и морковка свежая то он получается очень ярким детки в восторге!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!! !!